confiture de reine-claude

Cueillies à pleine maturité dans mon propre jardin, ces prunes Reine-Claude offrent une chair tendre et sucrée, au parfum délicat. Cuites lentement selon la tradition artisanale, elles donnent une confiture douce, fruitée et légèrement acidulée, qui conserve toute l’authenticité du fruit fraîchement récolté.

Parfaite sur une tranche de pain beurré, pour garnir une tarte ou accompagner un fromage crémeux.